(1)Cuisine, Ancien Sauce traditionnellement composée de béchamel, de crème fraîche, de beurre et d'oignons. Accompagne les viandes. Exemple : Il servit à table du poulet grillé sauce soubise. (2)Couture, Ancien Galon en forme de tresse aplatie utilisé comme élément d'uniforme militaire. Exemple : Son un...